Este café especial é cultivado com esmero na Fazenda Café Pico do Boné, onde cada irmão contribui de maneira singular para a produção. De forma poética, pode-se dizer que cada lavoura adiciona um toque único ao conjunto, resultando no café da família, o café da casa. Nesse processo, vale destacar a participação especial e essencial da querida mamãe, Dona Aparecida, que, junto com sua nora Edlaine e a filha Eduarda, assume a responsabilidade pelo pós-colheita. Essa colaboração familiar, permeada pelo amor e cuidado, acrescenta uma dimensão emocional à jornada do café, transformando cada xícara em uma experiência repleta de histórias, tradição e dedicação.
Localizada nas encostas da Serra do Brigadeiro, a fazenda proporciona um terroir ímpar, onde a altitude e o clima se combinam de forma única, criando condições ideais para o cultivo do Café. É neste ambiente que a planta revela toda a sua complexidade de sabores e aromas, resultando em uma bebida que é verdadeiramente a expressão do terroir e do cuidado artesanal.
Sensorial: Chocolate, Doce de leite, Amendoas e Caramelo.
