A 1380 metros de altitude, entre montanhas e mata nativa, nasce o café Prosperidade.
Esta lavoura foi adquirida por nós — Kátia e João — com um propósito que vai além da produção:
regenerar o solo, recuperar a vitalidade da terra e transformar este espaço em um lugar de
experimentação e cuidado com a natureza. Aqui, cada safra é também um aprendizado.
Deste talhão surgiram duas interpretações deste café:
Red Honey — despolpado e seco lentamente em terreiro suspenso coberto, preservando a doçura
natural do fruto.
F4 — Fermentação prolongada de 360 horas, revelando camadas aromáticas intensas e complexas.
Prosperidade, para nós, não significa apenas abundância.
Significa cultivar vida, equilíbrio e futuro.
Cada xícara deste café carrega o início de uma nova história entre a terra, o tempo e aqueles que
acreditam na transformação do solo.
